Масленица. День 1. "Встреча".

Какая же масленица без блинов? "Блин не клин, брюха не расколет!", "Блины брюха не портят!" - говорили в народе. В старину, у каждой хозяйки, был свой рецепт, его держали в секрете. Выпекались блины из гречневой и пшеничной муки - во всю сковородку. Сметана, рыбная или овощная икра, яйца - шли на приправу. Пекли на всю масляную неделю. Первый блин обычно - за упокой. Его клали на слуховое окошко - для родительских душ, или отдавали нищим, что те помянули умерших. Из Священного Писания известно, что блины служат еще и для поминовения усопших.

Из ношеного создается чучело масленицы, его кладут в сани, и возят по всему населенному пункту. Невестку, в первый день масленицы, "отправят" к родителям. Ближе к вечеру идут сами, где, за блинами, оговаривают, что будут делать в праздники. А к масленице все готово: и снежные горки, и снежный городок, и качели, и лошади... И, наиболее торопливые, уже веселятся.


Продолжение следует.

2
Написал А.В.Парамонов  на канале «Народные приметы со всего света.»  11.02.2018 в 18:02   306
Комментарии